Chaber bławatek

Chaber jest pięknym błękitnym kwiatem, występuje pospolicie na poboczach dróg, często kontrastowo w towarzystwie maków, a jeszcze częściej jako chwast przy uprawach polnych. Chaber w zbożu choć pięknie wygląda jest zmorą rolników - potrafi zniszczyć cała uprawę, dlatego jest tępiony przy pomocy środków chemicznych Może być również przyczyną zatruć u bydła karmionego paszą zawierającą duże ilości chabra gdyż mogą w nim występować niewielkie ilości kwasu pruskiego. Więc mimo iż zawiera również związki działające moczopędnie, oraz przeciwzapalne i kiedyś był stosowany w ziołolecznictwie, nie poleca się go do samodzielnego stosowania. Niech już sobie lepiej ładnie wygląda.

sok z płatków róży

Płatki dzikiej róży na sok najlepiej zbierać następnego dnia po deszczu i potem już nie myć, abo szybko opłukać zimną wodą. Najbardziej do tego celu nadaje się gatunek róży cukrowej, lub pomarszczonej z uwagi na duże płatki o pięknej różowej barwie. Oczywiście należy je zbierać z dala od ruchliwych dróg, gdzie niestety najczęściej rosną najbardziej okazałe krzewy. Oczyszczone płatki wrzucić do garnka z wrzątkiem. Zamieszać, poczekać aż do wody przejdą związki i barwniki w nich zawarte i przelać przez gęste sito. Dodać soku z cytryny i tyle cukru by powstał gęsty sok. Zamieszać, doprowadzić do wrzenia by rozpuścił się cukier i gotowy sok wlewać do słoiczków. Szczelnie zakręcić.
W zależności od dodatku cukru można stosować jako sok, lub dodatek do herbaty
Z płatków dzikiej róży można również robić wspaniałe konfitury ucierając płatki z cukrem. Takie ucierane na sucho płatki róży nie tylko zachowują całość witaminy C ale również są najbardziej esencjonalnym dodatkiem do pączków, czy kruchych rogalików.
Płatki można również suszyć i potem przechowywać w szczelnym pomieszczeniu. Po wrzuceniu do herbaty taki płatek pięknie się rozwija nadając płynowi różanego, wspaniałego zapachu

Bratek (viola)

Bratek polny - tak ładnie nazywany również kiedyś sierotką, występuje pospolicie jako chwast. Często rośnie na nasypach kolejowych, nieużytkach, również na łąkach. Jest podobny do bratka ogrodowego, popularnie sadzonego w ogródkach, posiada jednak kwiaty dużo drobniejsze biało-żółte lub żółto-fioletowe. Kwitnie bardzo długo bo od wczesnej wiosny aż do późnej jesieni. W ziołolecznictwie stosowana była raczej odmiana żółto-fioletowa, z uwagi na większą zawartość substancji czynnych. Ziele ma działanie napotne, wykrztuśne, stosowane jest w chorobach dróg oddechowych, nieżytach oskrzeli. Bratek polecany był również w stanach podwyższonego ciśnienia krwi i przy sklerozie. Ma również duże znaczenie w leczeniu trądzika, wyprysków skórnych jako składnik kremów i maseczek.
Dzisiaj raczej mało kto zwraca na niego uwagę, a to taki ładny, choć niepozorny kwiatek.